Güney Ege’nin vazgeçilmezi
Bodrum, doğası, tarihi, masmavi denizi, eğlence ve eşsiz yemekleri ile en özel
yerlerden biridir. Ben et ya da baharatlı yemekler sevmem sebze olsun yeter
diyorsanız Bodrum mutfağı tam size göre. Bodrum'un neyi meşhur, Bodrum'da ne yenir diye merak ediyorsanız, tatmanızı önerdiğim lezzetler şöyle. Zeytinyağlı, bol
mezeli ve deniz mahsulü ağırlıklı bir liste çıktı ortaya.
Kabak Çiçeği dolması:
Aaaaa kabak çiçeğinden dolmamı olurmuş demeyin hiç. Bu
önyargıları bırakıp bu bodrumun en meşhur yemeğini mutlaka tadın.
Yapılan içe eklenen taze yeşilliklerle ayrı bir lezzet kazanıyor.
Çökertme Kebabı:
Bodrum dediğinde her ne kadar
aklımıza deniz ürünleri, zeytinyağlılar ve sebzeler gelse de kebabına da diyecek
söz yok. Bodrum sıcağında sizi hem doyuracak hem de üzerine dökülen yoğurtla
ferahlatacak.
Zeytinyağlı Bamya:
Bodrum deyince aklınıza ilk
olarak bamya gelmeli. Zeytinyağıyla pişen bu tazecik bamyalar yumuşacık tadıyla
sizi kendine hayran bıraktıracak.
Turp otu salatası:
Eeee bu ne bu kadar çeşit salata olur mu
demeyin. Her biri ayrı bir lezzet şöleni…
Bodrum’da yetişen
mandalina ve limonlardan yapılan meşhur Bodrum reçellerini kahvaltılarınızda
mutlaka denemelisiniz. Ayrıca genellikle Alaçatı taraflarında üretilen sakız
reçelini bu bölgede de oldukça leziz bir şekilde yapılır.
Finale de bu yakışır: Konyaklı dondurma
Kebap, salatalar, mezeler dedik ünlü bitez
dondurmasından bahsetmesek olmazdı. Buyurun Bodrum sıcaklarından kavrulanlar
için içlerinizi ferahlatacak dondurma önerisi. Benden söylemesi Bitez de çikolatasını denemeyi unutmayın.
0 yorum:
Yorum Gönder